Entries by templeate

Tipos de carnes

Flat Iron Steak O Flat Iron Steak é um corte derivado do Shoulder Steak. Quando é retirado o tendão que permeia o Shoulder Steak, o que sobram são dois bifes finos de intenso sabor e suculência. Surpreende o fato de se tratar de um corte do dianteiro, pois ainda se tem no Brasil a falsa […]

Dia da Pizza

O dia da pizza, comemorado no dia 10 de julho, começou por meio de um concurso realizado em São Paulo, organizado pelo então secretário de turismo Caio Luis de Carvalho. Esta competição tinha como objetivo eleger as dez melhores pizzas feitas com mussarela e marguerita. É difícil encontrar alguém que resista a essa delícia. O […]

Dia do Chocolate

Você sabia que existe dia mundial do chocolate? No dia 7 de Julho é celebrado o dia do chocolate, alimento derivado da amêndoa fermentada e torrada do cacau. Consumido no mundo inteiro, é um importante componente da indústria alimentícia, além de ter um papel fundamental na economia de vários países do mundo. Os primeiros relatos […]

Chester ao molho de funghi e castanhas portuguesas

Ingredientes: Chester (aprox. 4kg) Cebola 200g Alecrim 2 ramos Manteiga 40g Funghi seco 50 g Tomilho 2 ramos Salvia 3 folhas Vinho branco seco 1 copo Castanha portuguesa cozida 200g Caldo de legumes cubo Sal fino 1 colher de sopa Pimenta do reino 1 pitada Caldo do assado 1 copo Modo de Preparo: Preparar o […]

Bacalhau com natas

Ingredientes: Bacalhau morhua lascas 700g Cebola 300g Azeite extra virgem sol del limari 100ml Creme de leite fresco 300ml Leite integral 300ml Manteiga 30g Farinha de trigo 25g Louro 1 folha Pimenta do reino 1pitada Batata lavada 1/2 kg Farinha de rosca 50g Modo de Preparo: Cozinhe o bacalhau em água com o louro por […]

Tender ao molho de laranja e alecrim

Ingredientes: Tender bolinha (aprox. 1,5kg) Cravo 1 colher de sopa Laranja 1kg Açúcar mascavo 2 colheres de sopa Mel 3 colheres de sopa Maisena 1 colher de sopa Mostarda dijon 1 colher de sopa Gengibre 1 colher de sobremesa Alecrim 2 ramo Caldo aves 1 cubo Manteiga 6 colheres de sopa Modo de Preparo: 1. […]

Lombinho ao forno, com molho de mostarda e ervas

Ingredientes: Lombinho Suíno (aprox. 4kg) Alecrim 2 Ramos Vinagre de Maçã 50 ml Louro 2 Folhas Alho 100g Pimenta do Reino 1 Colher de Sopa Sal Fino 3 Colheres de Sopa Vinho Branco Seco 1 Copo Óleo de Milho 3 Colheres de Sopa Leite Integral 1 Copo Limão 3 Colheres de Sopa Alho 1 Dente […]

Estação de limpeza!

É hora de lavar as peças usadas no frio Depois do uso intenso de casacos e cobertores durante o inverno, o início da primavera é o período ideal para higienizar as peças. Guardá-las limpas, ajuda a prevenir que na próxima temporada de frio os itens estejam manchados ou com sinais de mofo. Lãs, malhas e […]

Livre-se das pragas!

Durante esta época do ano, é comum surgirem infestações de diversos insetos pela casa. Além de incômodos, os visitantes indesejados podem fazer mal à saúde. Livre-se de uma vez por todas desses inquilinos com dicas simples! Pulgas e Carrapatos Os bichinhos de estimação, normalmente, são os principais transmissores desses parasitas. Para evitar o contato, mantenha […]